Beetroots from Czech farmers.

Věříme, že skvělé jídlo začíná u skvělých a kvalitních surovin.

Proto spolupracujeme s místními farmáři a prověřenými dodavateli, kteří sdílí naši vášeň pro kvalitu.

Czech cabbage.
Balans chef.

Sezónní plodiny inspirují náš jídelníček a udržují ho po celý rok svěží. Tím, že nakupujeme lokálně, přinášíme na stůl to nejlepší z aktuální sezóny a zároveň podporujeme komunitu, která za tím vším stojí.

Fresh wild mushrooms in Balans restaurant.
Czech blackberries on a blackberry from farmers.